＼発酵の世界が気になる／
〈発酵〉〈麹おやつ〉〈出汁〉の簡単レッスンで
美味しい土台を作るレッスンを体験してみませんか？
発酵や麹が気になる！そんなあなたを応援♪1つのレシピが
人生を変える！《知る》《使う》《自分で作る》わかりやすい！
発酵の魅力を感じられる初級講座です♪
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・塩麹使ってみたい
・塩麹ってどういいの？何がいいの？
・塩麹が冷蔵庫の奥に眠っている。
・甘酒って人気だよね、なんでだろう？
・甘酒って何？
・甘酒ってお酒？
・醤油麹が上手に使えません。
・醤油麹と醤油はどう違うの？
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いろんな疑問が浮かぶけど
人気の発酵が気になっているあなた。
使っているけど、正解がわからないあなた。
わからないことが多すぎて聞くのが恥ずかしい、
今更聞けない・・・・
発酵のアッコの発酵初級講座で解決しませんか？
〈初夏～夏メニュー〉
✅塩麹しゃぶしゃぶと塩麹ダレ🥢：塩麹
7月11日(金)10:00-11:00最終回
しゃぶしゃぶってこんなにおいしいんだ！
お肉がやわらかい！塩麹ダレが旨すぎて、もう止まらん！
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✅夏休みはストック必須！塩麹ベーコン🥓：塩麹
7月17日(木)10:00-11:00
7月24日(木)10:00-11:00
塩麹でベーコンが作れちゃう！？おうちで手間なし！
簡単美味しい手作りベーコン！
忙しい朝に焼くだけ最高！パスタにスープにいろんな料理に使えて便利！
受講後にはみんな決まって《大量仕込み》したくなる！
便利な冷凍ストック業も合わせてお伝え。
🐤お子さんと一緒に仕込むのもアッという間で簡単！
※入門講座（塩麹）レッスンには座学があります。
1時間で1品作りながら学びを深めることができます。
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✅おやつ〈みりんブルーベリージャムのひんやりスイーツ〉：みりん
6月13日(金)10:00-11:00
6月30日(月)13:00-14:00
7月9日(水)10:00-11:00
・砂糖不使用！みりんブルーベリージャム
・ヘルシークレームダンジュ
・万能ザクザクひんやりクランブル
※アレンジメニュー〈溶けないひんやりパフェ〉もお伝え。
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〈今後のレッスン予定〉
7月は出汁体験レッスン
・旨すぎとうもろこしごはん
・出汁の旨味！ひんやりみたらし団子
・だしがら昆布のクーブイリチ―
7月1日(火) 10:00 - 11:00
7月22日(火)10:00 - 11:00
7月28日(火)10:00 - 11:00
入門講座ーーーーーー
あなたの「なぜ」が解決できる。
0が1に変わる、点と点が線になる！
「なるほど！」「納得！」「知らなかった」「すごい！」
感動の嵐が巻き起こる《革命》がここにある。
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💠毎日のごはん革命
食事を変えるとマインドが変わり、見える世界が広がります.
心地よい生活で五感を働かし、いつも笑顔で過ごせる毎日。
健康な未来のために必要なものは自分で作れます。
発酵のアッコの料理教室には
「疑問」や「知りたい」の気持ちを抱えた生徒様が
多くいらっしゃいます。
求める体形に違いはあれど、
その先には共通の【求める未来】が存在しています。
◉不調のないヘルシーな美しさ
◉穏やかに過ごせる健康な未来
叶えられるのは発酵の力。
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＜講座の形式＞
🔳ZOOMによるオンラインレッスン
視聴のみの参加、画面オフ参加、
メニューの中から何品かだけ作る、すべて大丈夫です。
ご自身のご都合に合わせて、心地よいスタイルでご受講ください。
🔳復習動画
多忙な中でご参加くださる方のためにレッスン後に復習動画をお送りいたします。
聞き逃し、見逃した箇所など、復習の際には動画をご利用いただけます。
・少人数で気軽にご受講いただけます。
・初心者の方大歓迎です。
・レッスン中は、いつでも気軽に質問などしていただけます。
・調理だけではありません。スライドも使ってわかりやすい説明をしていきます。
・自由に楽しく学んでいただける内容です。
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〈ご予約後のスケジュール〉
※レッスン前は、2回メッセージが届きます。
①挨拶メッセージ/開催日1週間前
◉準備シート添付（※予習動画がある場合にはご確認ください）
↓↓↓
②開催日前日にグループメッセージにてご挨拶
◉レシピPDF添付
◉zoomの参加URL
※開催日1週間以内又は、直前にお申込みされた方も
過去のグループメッセージの内容をご覧いただきけます。ご安心ください。
グループメッセージから、準備シートやレシピが、確認できない場合は、
先生ページよりご連絡ください▶
https://www.street-academy.com/steachers/616506③レッスン終了後のご挨拶
終了のご挨拶メッセージ
◉復習動画
◉特典
◉次回予定
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〈定員〉
当日の人数は基本は少人数を心がけておりますが
１～５名程度と日によって異なります。ご確認下さい。
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講師からメッセージ
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3児の母である私は初めての子育てで
子供の健康のことを真面目に考えすぎて自分を追い詰めました。
身体に悪そうなものは排除。無添加、無農薬、安心安全なものを、
そうすると選択肢が一気に狭まり、家族の食事がとても質素に。
「おいしいね」と笑顔があふれる食卓とはかけ離れていました。
心が動かない食事に家族からは文句や不満がぽろぽろ。
一生懸命作ってるのに食べてもらえない、
悲しい気持ちや怒りの気持ちでイライラな毎日。
努力に反比例する家族の反応。
なんで？どうしたらいいの？迷いの日々。
そんな私がたどり着いたのは【発酵】でした。
発酵の力を借りれば、いつものごはんが時短で美味しい。
頑なに避けてた余計なものも、摂ったら出せばいいと思考が変わり、
発酵の力でデトックスが叶うことを学び気持ちも楽に、
手を抜くことが上手になれました。
そして今まで購入して食べてた、ウインナー、ツナ、ベーコンなどの
加工品も自分で作れることを知り衝撃を受け、さらに手作りは
購入したものよりも美味しくて感動したのを覚えています。
我が家の直卓は毎日笑顔でいっぱいになりました。
心躍る発酵ごはん、健康な食事は気軽に塩麹で叶う。
ストイックな自分にさよならできた、私のイチオシ！発酵麹調味料！
※料理教室はじめてさんもこちらからがおすすめです！
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発酵調味料のお悩みはここで解決！
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はじめてさんのための「発酵ごはん・発酵調味料教室」
「塩麹はサラダチキン以外のレシピを知らない」
それではもったいない！！
塩麹はお肉だけじゃない！！
◉野菜の旨味を引き出して美味しくヘルシーに！
◉肉の腐敗を防いで柔らかくしっとり美味しく！
◉魚の臭みを抑えて腐敗も防ぐも
◉え？豆腐がチーズに？！
◉卵がめちゃくちゃおいしくなった！
◉時短調理！
ー初級講座から受けるとー
▶️質問がたくさんできる！ゆっくり少人数で進みます。
▶️座学付き！わかりやすいスライドで塩麹への理解が深まるのです。
▶️簡単メニュー！安心して調理できる！簡単だけどおいしいよ💮
▶️たのしい！学びだけじゃなく講師や生徒様同士交流の時間もしっかりあります。
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使いこなすとこんなに変わる
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▶ごはんが格段においしくなる！家族からほめられる！
▶実は時短！空いた時間で趣味も楽しめちゃう！生活充実。
▶びっくり簡単！難しいことは一切なしでうれしい！
▶免疫力アップ！病気にかかりにくい！
▶気づけばお肌がきれい！ノーファンデも夢じゃない！
▶毎日快調！スッキリだと気分も上がる！笑顔の毎日！
▶自分で調味料が作れる！？そんな夢のようなことも実現
▶美味しいが簡単に作れる！もう悩まない！自己肯定感UP
▶自分も家族も笑顔で元気！！これが1番の幸せ。
