福岡県北九州市で
生米シフォン・生米パン教室をしています
池尻めぐみ です。
2021年から小麦のパン教室をスタート
開講から満席で
週6回レッスンを開講していたところ
体調不良になり
「グルテン不耐症」だとわかり
米粉パンの研究を開始しました。
最初は上手く作れませんでしたが、
・米粉の理論を追求すること
・小麦パン作り歴15年の経験をもとに
レシピ開発を行い、
現在は生米専門教室
生米パンと生米シフォンのレッスンを開講しています。
【実績・資格】
とかち野酵母...
+続きを読む
うどんが大好きですが、小麦が気になっていたので、すぐに受講。
家族も美味しい!と大好評✨
これから、米粉パンやお米教室を始めていくので是非みなさんにおしえてあげたいです。
当日に参加できなくなってしまったのですが、着前の問い合わせでも優しいお言葉をかけていただきました。
アーカイブでの参加でしたが、説明や手元カメラでとてもわかりやすく、美味しいお米うどんが完成しました!ありがとうございました😊
お米からうどんが本当に出来るのかちょっと不思議でしたが
ちゃんとうどんができてしかもコシまでしっかりしていました。細かなコツまで丁寧に教えてくださり本当にありがとうございました。
家族からもお米でできてるとは思われませんでした。